在德国，每年大约有1200万吨的食物被扔进垃圾桶。 其中超过30％已在生产过程中销毁。 在资源高效的智能食物链（“ REIF”）项目中，弗劳恩霍夫铸造，复合材料和加工技术研究所IGCV正在与合作伙伴合作，以减少这种食物浪费。 在这项工作中，人工智能可以成为宝贵的资产。 使用基于数据的算法可以有效地生产奶酪，面包，肉和其他食品。 机器学习方法可以优化销售和生产计划以及过程和工厂控制系统。





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